Chiken Village adalah hidangan yang dibuat dari
daging ayam Kampung yang dibakar dengan berbagai bumbu rempah rempah. Beberapa
rumah makan secara khusus menghidangkan ayam Bakar Kampung. Makanan ini juga identik dengan karakter Ipin dalam serial TV anak
Upin Ipin.
Cara membuat / mengolah ayam kampung spesial yaitu:
1.Terlebih dahulu ayam yang sudah dipotong-potong dicuci bersih. tiriskan.
2. Tumbuk atau uleg bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus.
3. Lumuri ayam kampung tersebut dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Masukkan ayam dalam panci presto serta taburi lengkuas, serai dan daun salam.
5. Masak ayam hingga daging ayam matang dan empuk dan bumbu meresap.
6. Panaskan minyak. Lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Ayam goreng kampung siap dihidangkan.
Demikianlah tips resep masakan asli Indonesia dari kami tentang
bagaimana cara membuat (membikin) atau menggoreng secara sederhana
makanan khas ayam goreng kampung spesial (istimewa) yang enak, gurih,
sedap, nikmat dan juga lezat. Dan tentu saja tidak kalah lezatnya dengan
ayam goreng kampung khas lamongan yang sangat terkenal itu. Mudah –
mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan bagi
anda, khususnya dibidang kuliner (cara memasak) serta bisa menjadikannya
sebagai salah satu menu istimewa untuk anda hidangkan kepada keluarga
tercinta di rumah. Semoga bermanfaat,
